廚王爭霸賽開始了

為進(jìn)一步提高廚師業(yè)務(wù)技能和飯菜質(zhì)量，提升廣大干部職工滿意度，7月9日下午，按照采礦公司技能大賽安排，孫莊生活科工會組織舉辦了廚師技術(shù)比武活動。

此次技術(shù)比武設(shè)“醋溜土豆絲”“魚香肉絲”與烙草帽餅三個項目。首先進(jìn)行的是理論測試。

緊張的實操比賽開始了，選手們在明廚亮灶的現(xiàn)代化廚房里大展身手，紛紛拿出自己看家的本領(lǐng)，充分展示自己的精湛廚藝。

“好香呀，這個顏色看起來不錯，這個味道特別，這個裝盤效果好……”隨著菜品裝盤成形，檢驗選手菜品效果的時候到了。評委們從色、香、味、形、用時、口感等方面認(rèn)真評判，公正公平打出各項評分。

對經(jīng)過認(rèn)真評選的一、二、三名發(fā)放獎勵。

今年來，采礦公司工會本著干什么、練什么、比什么的原則，組織廣大干部職工積極參加技術(shù)大練兵活動，提高了職工的安全操作技能和業(yè)務(wù)素質(zhì)，激發(fā)干部職工進(jìn)取精神，在公司范圍內(nèi)形成了“比、學(xué)、趕、超”的良好氛圍。