行政科食堂管理員安全生產(chǎn)責(zé)任制

　　第一條 為進(jìn)一步督促行政科食堂管理員落實(shí)安全責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)煤礦安全生產(chǎn)工作的管理，嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)責(zé)任制度，依據(jù)國(guó)家安全法律、法規(guī)，集團(tuán)公司安全工作要求，制定本責(zé)任制。

　　第二條 行政科食堂管理員是負(fù)責(zé)行政科食堂工作的管理

　　第三條 行政科食堂管理員切實(shí)履行好13項(xiàng)安全工作職責(zé)。

　　1、負(fù)責(zé)食堂的全面工作，認(rèn)真貫徹食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　2、了解食堂從業(yè)人員的體檢情況及身體狀況，并做好當(dāng)天的工作安排和分工。

　　3、每天做好食品驗(yàn)收，拒收存在質(zhì)量問(wèn)題的食品及原料。

　　4、保證食堂食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工供應(yīng)過(guò)程符合規(guī)定，操作規(guī)范，消除安全隱患。

　　5、每周與食品衛(wèi)生管理員議定營(yíng)養(yǎng)菜譜，測(cè)定需求量和價(jià)格成本，平衡每月盈虧。

　　6、善于傾聽(tīng)和正確對(duì)待處理員工的意見(jiàn)和要求，不斷提高食堂服務(wù)質(zhì)量。

　　7、與倉(cāng)庫(kù)保管員一起每月一次清倉(cāng)盤(pán)點(diǎn)，做到賬目清楚，賬物相符。

　　8、一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，立即匯報(bào)，并在領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮下，積極執(zhí)行應(yīng)急預(yù)案。

　　9、負(fù)責(zé)食堂內(nèi)防火、防盜安全工作。

　　10、食堂管理員為快餐第一防火責(zé)任人

　　11、貫徹礦及上級(jí)文件指示精神，安全管理，愛(ài)崗敬業(yè)團(tuán)結(jié)協(xié)作、顧全大局、廉潔自律、勤奮工作。

　　12、工作要有計(jì)劃性，要隨時(shí)掌握就餐人員變化，防止盲目地投入，造成不必要的浪費(fèi)。

　　13、嚴(yán)格按照作息時(shí)間上下班，認(rèn)真按照上級(jí)安排參加各項(xiàng)安全生產(chǎn)活動(dòng)，做到不缺勤不空崗。

　　第四條 行政科食堂管理員責(zé)任清單具體事項(xiàng)，見(jiàn)附表：《行政科食堂管理員安全責(zé)任清單》。

　　第五條 《行政科食堂管理員安全責(zé)任清單》考核嚴(yán)格執(zhí)行礦《安全到崗逐級(jí)考核制度》。