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廬江縣羅河鎮(zhèn): 守護(hù)校園食品安全,打牢健康羅河根基

作者:煤礦安全網(wǎng) 2022-03-03 14:35 來源:煤礦安全網(wǎng) 廬江縣 羅河鎮(zhèn) 校園食品安全 羅河 根基

  為統(tǒng)籌做好春季學(xué)期校園食品安全與常態(tài)化疫情防控工作,羅河鎮(zhèn)落實三項舉措,嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險,保障廣大師生“舌尖上的安全”。

  開展專項檢查。羅河鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市監(jiān)所、中心學(xué)校對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、周邊小超市開展專項檢查,嚴(yán)查管理制度是否完善、從業(yè)人員是否健康、入口食物是否安全。

  強(qiáng)調(diào)主體責(zé)任。落實校長主體責(zé)任,執(zhí)行學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度,指導(dǎo)學(xué)校定期開展食品安全自查。實施“明廚亮灶”,保持場所清潔衛(wèi)生,規(guī)范食品加工制作過程。

  加強(qiáng)食材管控。關(guān)注食材新鮮程度,及時清理超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)的食品。落實索證索票制度,嚴(yán)查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臋z疫合格證明、核酸檢測合格證明。

  (羅河鎮(zhèn)人民政府陳文獻(xiàn)李曉毅)

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