梧桐莊礦生活科積極準(zhǔn)備“保勤大餐”

梧桐莊礦生活科積極準(zhǔn)備“保勤大餐”

春節(jié)將至，為確保全礦干部職工度過一個(gè)歡樂祥和的新春佳節(jié)，使堅(jiān)守崗位在礦保勤的干部職工，都能吃上豐富可口的節(jié)日飯菜，生活科周密安排，及早動(dòng)手，精心準(zhǔn)備豐富的過年食品，全力做好了春節(jié)期間的生活服務(wù)保障工作。

該科從加強(qiáng)生活后勤管理入手，保障職工生活服務(wù)質(zhì)量。一是強(qiáng)化食品衛(wèi)生管理，嚴(yán)把原料的采購(gòu)、儲(chǔ)藏、加工、衛(wèi)生等各個(gè)環(huán)節(jié)，堅(jiān)持食品留樣制度，食品原料分類存放，加工制作后的熟食分類保存，讓職工吃的放心，確保食品的安全。二是精心組織，超前謀劃，提前購(gòu)置了花樣繁多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、烹飪口感好的各種蔬菜，切實(shí)讓節(jié)日期間在礦保勤的每名職工都能吃上美味可口的佳肴。三是在飯菜質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)上下功夫，在色、香、味上動(dòng)腦筋，優(yōu)化葷素搭配，確保員工吃的營(yíng)養(yǎng)、吃的健康，安心、快樂的在工作崗位上度過節(jié)日。四是科學(xué)制訂菜譜，豐富節(jié)日生活，確保員工“保勤大餐”的質(zhì)量，及時(shí)調(diào)劑三餐花樣。主食保證達(dá)到水餃、米飯、棗糕、饅頭、花卷、烙餅、燒餅、油條、面條等10個(gè)品種；副食保證達(dá)到肉類、蛋類、禽類、魚類、豆類和各種炒菜等15個(gè)品種；湯類保證達(dá)到豆腐湯、玉米粥、小米粥、雞蛋紫菜湯、大米花生粥等5個(gè)品種；讓春節(jié)保勤職工吃好、吃的健康、吃的舒心。以增強(qiáng)員工愛礦保勤的信心，提高工作積極性。為實(shí)現(xiàn)首季開門紅作出貢獻(xiàn)。五是提升服務(wù)質(zhì)量，開展“微笑服務(wù)”活動(dòng)，做到熱情服務(wù)、溫馨服務(wù)、親情服務(wù)，提高服務(wù)態(tài)度熱情，加強(qiáng)食堂就餐環(huán)境的清潔衛(wèi)生，切實(shí)讓職工們感受到“家”的溫暖和節(jié)日的喜悅。