袁妮妮：家鄉(xiāng)的柿子

今年國慶假期,臨潼老家的舅舅打電話過來,讓我們趁十一長假回老家轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),感受家鄉(xiāng)的變化。每逢假期出去玩，到哪里都是人多車多的,回農(nóng)村老家轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)也好,趁此躲避繁華喧鬧的都市,回歸大自然,感受農(nóng)村秋季的景象。

家鄉(xiāng)老宅子里有棵火晶柿子樹,我隱約記得，大約是1990年栽植的，當(dāng)時(shí)種下的是一棵小樹苗,我天天盼著它快快長大,早日結(jié)上果實(shí)。沒過多久，因父親工作關(guān)系,我和媽媽隨父親來到了銅川,當(dāng)時(shí)我13歲,雖然能記事了,但那棵柿子樹也就慢慢的淡忘了。如今算算這棵樹也有26年的樹齡了。后來，柿子掛果了,每年的這個(gè)季節(jié)，只要舅舅來銅川,都會(huì)帶來一些火晶柿子。我總會(huì)問舅舅，是不是我家里的那棵樹上結(jié)的。

我喜歡柿樹,最主要的因由是柿子好吃,我特愛吃這一口?，F(xiàn)在我們吃的東西,哪樣不是用農(nóng)藥培育長大的。但是柿樹不招蟲害，任何害蟲病菌都難以近身，可能是柿樹特有的那種澀味形成了內(nèi)在的天然抗體，于是便省去了防蟲治病的麻煩，也就不擔(dān)心農(nóng)藥殘留的問題了。柿樹很堅(jiān)韌，幾乎與榆槐等柴樹無異，既不要求施肥澆水，也不需要任何特殊的呵護(hù)。按照慣例，幾乎沒有給柿樹施肥澆水的說法，只需坐等每年十月份果實(shí)成熟,然而，成熟的果實(shí)卻不失其甘美。

火晶，真是一個(gè)熱烈而又令人富于想像的名字?；鹗鞘磷拥纳剩t的程度真可以用 “紅彤彤”來形容。深秋季節(jié)，當(dāng)樹葉片片落下，光禿禿的樹杈上枝枝椏椏掛滿繁密的柿子，紅彤彤的，蔚為壯觀，像一片自然的火樹?；鹁种械幕鹱执蠹s是由此而自然產(chǎn)生的，把火的色彩與晶字連結(jié)起來，便成為民間命名的一種高雅，恐怕只有民間的智者才會(huì)創(chuàng)造出這樣一個(gè)雅俗共賞的柿子品名來。食時(shí)，一手捏把兒，一手輕輕捏破薄皮兒，一撕一揭，那薄皮兒便利索完整地去掉了，現(xiàn)出鮮紅鮮紅的肉汁，軟如蛋黃，卻不流，吞到口里，無絲無核兒，有一縷蜂蜜的香味兒。鄉(xiāng)間小販擺賣火晶柿子的攤位上，常見蜜蜂嗡嗡盤繞不去，可見其誘惑。

關(guān)于火晶柿子還有這樣一個(gè)故事，據(jù)說在“文革”前后，諾羅敦·西哈努克親王攜妻引子來到西安，在前往兵馬俑參觀的路上，王子發(fā)現(xiàn)路邊有農(nóng)民擺著賣火晶柿子的小攤，問及刺果，隨行人員告知?；氐轿靼蚕麻教?，有心的接待人員已經(jīng)擺放好了一盤精心挑選的火晶柿子，并說明了吃法。王子生長在熱帶，未見過亦未吃過柿子并不足為怪，恰是這種中國關(guān)中地區(qū)的火晶柿子令其贊賞不已，把一盤火晶柿子吃完，還說要吃，不顧斯文不說，連陪同人員食多傷胃的勸告也任性不顧。果然，塞了滿肚子火晶柿子的王子，到晚上鬧起肚子來，引起各方緊張，直接報(bào)告北京有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，弄出一場(chǎng)虛驚。王子雖然經(jīng)歷了一個(gè)難受的夜晚，但離開西安時(shí)，仍不忘要帶走一籃火晶柿子。

這個(gè)傳聞在民間流傳頗廣。在關(guān)中普通到不能再普通的柿子，竟然上了招待外賓的果盤，而且是高貴的王子，確實(shí)令當(dāng)?shù)厝耸剂喜患?。?xì)細(xì)想來，也不足為奇，物以稀為貴嘛!

我愛我的家鄉(xiāng),因?yàn)槟抢锊粌H是生我養(yǎng)育的地方,還盛產(chǎn)著我愛吃的且名揚(yáng)世界的火晶柿子!