生活服務(wù)公司加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作

為進(jìn)一步落實(shí)食品安全管理工作，加強(qiáng)餐廳管理，不斷提高餐廳職工的食品安全意識(shí)，進(jìn)一步規(guī)范餐廳職工的工作流程，確保食品的安全、衛(wèi)生、規(guī)范。10月12日，生活服務(wù)公司開展職工培訓(xùn)，確保職工“舌尖”上的安全。

餐廳負(fù)責(zé)人組織大家認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全管理與操作規(guī)范相關(guān)文件，并細(xì)致地講解了食堂管理中采購與運(yùn)輸、入庫與存儲(chǔ)、加工與保鮮、烹飪、分餐、洗刷與消毒六個(gè)環(huán)節(jié)的科學(xué)操作。并要求每一位職工，都要不斷學(xué)習(xí)操作知識(shí)、勤于思考與總結(jié)，不斷進(jìn)步和提升。

通過培訓(xùn)，餐廳職工對食堂食品安全有了新的認(rèn)識(shí)，全體職工將共同努力，扎實(shí)工作，把食品衛(wèi)生工作的各項(xiàng)要求落到實(shí)處，使食品衛(wèi)生安全工作得到切實(shí)加強(qiáng)，提升了大家的安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)。使廣大職工家屬身體健康、生命安全權(quán)益得到切實(shí)保障。