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檸條塔礦業(yè):餐廳服務(wù)升級(jí) 樂享幸?!笆场惫?/h1>
作者:賀紫霞 2024-05-21 08:20 來源:煤礦安全網(wǎng) 礦業(yè) 樂享幸福

  “咱食堂的飯菜品種越來越豐富了,葷素搭配,健康營(yíng)養(yǎng),就連面食也每天不重樣……”

  “對(duì)對(duì)對(duì),除了肉包,還有米線、面條、米飯、肉夾饃、陜北燴菜、涼拌菜、鹵貨、餐后甜點(diǎn)等等,現(xiàn)在居然連減脂餐都有了,我高低今天要嘗嘗。”

  “食堂的飯菜就跟家里做的一樣,食材新鮮、干凈衛(wèi)生,吃得順心、放心,咱們井下干起活兒來勁頭也更足了。”兩位員工邊走邊打趣地說。

  走進(jìn)公司職工餐廳,空氣中彌漫著讓人食欲大增的各色美食香味。職工餐廳新品菜單一經(jīng)推出,就成了大家關(guān)注的焦點(diǎn),每到午飯時(shí)間,大家就自覺在新式菜品窗口排起隊(duì),一邊排隊(duì)取餐,一邊熱烈討論,歡聲笑語(yǔ)中,職工們大飽口福,連連稱贊。

  今年以來,生態(tài)環(huán)保后勤中心通過實(shí)地調(diào)研等形式了解到職工對(duì)餐廳菜品升級(jí)、口味升級(jí)的多種看法和意見。該中心圍繞改進(jìn)飯菜質(zhì)量口味和提升質(zhì)量水平,廣泛開展管理人員、廚師長(zhǎng)外出對(duì)標(biāo)技術(shù)交流,對(duì)職工餐廳現(xiàn)有的菜品樣式進(jìn)行了創(chuàng)新改良、全面升級(jí),想方設(shè)法優(yōu)化職工就餐菜品搭配,滿足全體職工口味需求,提高膳食營(yíng)養(yǎng)水平。根據(jù)時(shí)令變化,制定了一周不重樣的菜單,通過舌尖上的美食讓大家的幸福指數(shù)不斷提升。

  為滿足職工不同時(shí)段就餐需求,保證每班職工都能吃上新鮮、熱乎的飯菜,職工餐廳不斷探索食堂管理新模式,按就餐流量分時(shí)段上菜。此外,為了保障餐食質(zhì)量,讓職工吃得放心,他們從源頭抓起,對(duì)食材的采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等各環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),全力守護(hù)職工舌尖上的安全,不斷為職工幸福生活“加碼”。

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